因為由于吃高脂肪食物會破壞動脈內壁氯化氮的産生，而核桃這種堅果中含有一種減少動脈硬化、讓動脈保持柔軟的成分，還含有抗氧化劑和α-亞麻酸，這些都會保護氧化氮，就保護了動脈，有助于身體健康。
目前分類：脂肪 (24)
- Jun 17 Fri 2011 23:52
飯後吃點核桃能抵抗有害脂肪
- Jun 17 Fri 2011 23:51
脂肪真面目大直播
肥胖成了新世紀的文明病，人們對脂肪畏之如虎。殊不知，物極必反。過多食用脂肪的害處不說自明，但食用脂肪太少也未必是好事。要知道，脂肪是人體必需的七大營養素之一，不吃或吃得過少都是不行的。
- Jun 17 Fri 2011 23:50
天然食物亞麻油能減肥
- Jun 17 Fri 2011 23:50
教你如何能“吃”去脂肪
食用以下食物，可有效地抑制因攝取脂肪較多而引起的多種病症。
洋蔥：含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓等功能；還含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，可降血脂，預防動脈硬化。40歲以上者更要常吃。
洋蔥：含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓等功能；還含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，可降血脂，預防動脈硬化。40歲以上者更要常吃。
- Jun 17 Fri 2011 23:49
飽和的脂肪 其實沒有那麽可怕
- Jun 17 Fri 2011 23:48
聰明減肥 7招教你吃脂肪
- Jun 17 Fri 2011 23:46
讓“好”脂肪幫助你減肥吧
- Jun 17 Fri 2011 23:46
女性要健康勿拒食脂肪
適度攝入脂肪，對于少女健美有重要的意義。少女進入青春發育期，內分泌系統發生一系列的變化，皮下脂肪含量逐漸增多，使胸臀等部位含脂量增加，從而構成女性特有的曲線。在此階段需較多脂肪，以調節內分泌系統，促進乳房的發育，形成流暢的曲線。少女的重要標志，皮膚柔嫩紅潤，脂肪也充當了重要角色，皮下脂肪可使皮膚光滑而不皺縮，富于彈性而不松軟。脂肪促進脂溶性維生素的吸收，而脂溶性維生素對皮膚的健美起重要作用。可以毫不誇張地說，脂肪在皮膚健美中的作用是任何高檔化妝品無法替代的。
- Jun 17 Fri 2011 23:44
幾種常用油脂的脂肪酸組成（%脂肪酸）
- Jun 17 Fri 2011 23:44
必需脂肪酸與皮膚幹燥的關系
- Jun 17 Fri 2011 23:41
什麽是脂肪？
脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。因此脂肪的性質和特點主要取決于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸種類和含量不一樣。自然界有40多種脂肪酸，因此可形成多種脂肪酸甘油三酯。脂肪酸一般由4個到24個碳原子組成。
- Jun 17 Fri 2011 23:41
都是脂肪惹得禍？
要肉還是馬鈴薯？脂肪的惡名是上個世紀80年代早期確立的：美國政府向全國發布了“營養健康指南”， 鄭重地建議人們的日常飲食應以馬鈴薯、米飯、面包和谷物為主。肉類、奶類等高脂肪、高蛋白食品被推上了飲食指南的“黑名單”。從此，人們開始信奉“馬鈴薯比肉健康”。走在時代前列的美國人也就此開始了一場艱苦卓絕的全民“戒肉苦旅”。 “素食”成了最時尚的舉動，各種各樣的素食主義者應運而生。而每一片紅色美味的入口都讓食客們負疚無比，仿佛吃進口的那一塊不是直接去占領了纖細的腰肢，就是跑到髒器裏成為某個蓄謀癌症的細胞。科學跟大衆開了個玩笑這幾十年下來，清教徒們認認真真地按照科學家的建議做了，卻發現美國大衆的褲腰集體見長。
- Jun 17 Fri 2011 23:40
合理實用高脂食品有利于預防發胖
- Jun 17 Fri 2011 23:39
讓你大吃一驚的健康誤區
- Jun 17 Fri 2011 23:38
美味：讓酸奶調節脂肪
奶制品含鈣豐富，對骨骼健康生長很有幫助，也能預防骨質疏松。對營養學稍有了解的人還知道，補充富含鈣的食品能預防血壓的升高，對預防心血管疾病很有好處。可是，如果說奶制品和鈣還具有減肥的功效，你會相信嗎？
- Jun 17 Fri 2011 23:37
低脂肪食品可導致人肥胖
最近的一項研究表明，人們在電影院、節日宴會和家裏吃低脂肪的點心時，總共會比吃普通的食品時攝入平均多出28%的熱量。“肥胖的人群甚至可以多出45%。”美國布賴恩·萬辛克博士在他的新書《欠考慮的飲食：為什麽我們比自己想的要吃得多》裏這樣寫道。
