有些人喜歡吃零食，喝甜飲料，尤其是感到生活乏味或看電視時吃過多的零食。零食中碳水化合物、蛋白質、脂肪的成分幾乎都有。
吃零食等於吃能量，有些零食的能量還很高，比如硬果類食物含油多，香蕉、開心果、腰果、薯片、膨化食品含澱粉;
糖果、幹果、果脯、甜飲料含糖多，牛肉幹、魚片含蛋白質多，產生的能量消耗不了，就會以脂肪的形式儲存起來。
二、喝酒太多
酒是產生高熱量的飲料，1克酒精能產7千卡熱量，僅次於脂肪產的熱量，啤酒中的酒精度數雖然只有3%左右，但還有11%的含糖度數，而且喝啤酒的量要大得多。
一瓶啤酒產的熱量相當於100克糧食產的熱量，酒喝得多就等於多吃很多食物，多余的能量還會以脂肪的形式儲存起來。
三、吃“油”太多
脂肪是減肥的大忌，而為了防止發胖，就要少涉入脂肪含量高的食物。杜絕脂肪類食品說白了就是少吃油，油用醫學術語稱之為“脂肪”，植物油和動物油都是脂 肪，植物油是純脂肪，肥肉的主要成分脂肪，脂肪還存在於瘦肉、內臟、蛋、奶、豆制品、甚至糧食裏、某些蔬菜裏(如：毛豆)都有一定量的脂肪。
有些素菜館，做菜的油越來越大，炒菜出鍋時為了好看還要灑明油，各種素“水煮魚”、“水煮肉”、“香辣蟹”實質上是“油煮”，吃進的油不可能不超量。
碳水化合物經腸道消化變成單糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)後被吸收入血，一部分被組織直接利用產生能量供人體需要，一部分儲存在細胞裏，如果還有多余的單糖，就會變成脂肪儲存在機體中。
含碳水化合物的食物有糧食、豆類、奶、水果、幹果、蔬菜。
以前生活水平低的時候副食差，一般人每頓飯吃主食四兩半斤是很平常的，現在生活水平提高了，副食好了，主食還吃四兩半斤就超量了。
有人吃水果太多，尤其吃含糖高的水果(香蕉、柿子、葡萄、荔枝)，也增加了碳水化合物的攝入量。
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