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酵素減肥發是時下流行的減肥方法，通過補充酵素來達到促進新陳代謝，燃燒脂肪的作用，那麽酵素減肥法應該怎麽操作呢？下面瘦身男女小編就跟大家介紹一下這種奇特的減肥方法，不僅可以幫助身體燃燒脂肪，還能達到抗氧化的效果哦。


酵素是什麽？
酵素是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質，它存在于所有活的動植物體內，是維持機體正常功能，消化食物，修複組織等生命活動的一種必需物質。它幾乎參與所有的生命活動：思考問題，運動，睡眠，呼吸，憤怒，哭泣或者分泌荷爾蒙等都是以酵素為中心的活動結果。酵素催化劑樣的催化作用催動著機體的生化反應，催動著生命現象的進行。

不可不知的酵素減肥四大優勢

一、酵素的成分有葡萄糖及果糖，而它們正是變換成身體能源的理想物質，所以實行起來十分安全。

二、酵素極易被吸收，且可以立刻被使用，所以不會造成其它髒器的負擔，可讓髒器得到充分的休養。

三、酵素可提高白血球的機能，提高身體免疫力，以及促進維持身體健康的各酵素群之功能。

四、借著酵素，可消化過剩的積存的能源，將脂肪細胞上囤積異常多的脂肪誘導(分解)出來，然後消化。

代謝酵素瘦身

酵素減肥法身體內有2種酵素，功能都不一樣！消化酵素能幫助食物順利被身體吸收，代謝酵素則能幫助燃脂。但身體內的酵素數量是固定的，因此，當消化酵素多時，代謝酵素自然就會減少，必須從蔬果中攝取替代消化酵素的酵素，才能提升代謝酵素的數量，變身瘦體質。

代謝酵素不僅可以讓中性脂肪不會囤積在血液中，另一方面，也能促進新陳代謝遠離肥胖。

只要用對方法，提升代謝酵素的比例，就能趕跑肥滋滋贅肉，變身輕盈美人。

想瘦身 多吃高酵素食材
可以從生鮮蔬果中獲取身體消化時需要的酵素，因此多吃高酵素食材，絕對能幫你恢複曼妙身材。另外，選擇發酵食材，也能幫助瘦身，其中的乳酸菌、酵母等發酵微生物，可讓食物在發酵過程中先行消化，降低廢物囤積率。
高酵素食材如蔬菜、水果……食物呈現原始的狀態即稱為生的食材。生鮮食材含有豐富的酵素，不經煎煮炒炸，趁新鮮時直接享用，就能吃到滿滿的酵素啰！

發酵食物如優酪、味噌、泡菜、納豆、魚貝類醃漬物、啤酒酵母……

乳酸菌、酵母、納豆菌等的微生物可制造酵素、分解食材，可在“食物進肚前”先行消化。

酵素補充食譜推薦

一、清炒蝦米卷心菜

材料:卷心菜，蝦米，鹽。

做法:

1、將卷心菜切或撕成小片，洗淨瀝水。

2、蝦米放清水泡一會兒，撈出瀝水。

3、鍋中放入適量的油，將蝦米爆香。

4、放入卷心菜後，拌炒至卷心菜斷生。

5、放適量鹽炒勻即可食用。

卷心菜所含的酵素，除了促進消化外，還有預防癌症的效果。

二、山藥蘿蔔粥

材料：大米50克，山藥100克，白蘿蔔100克，芹菜末或香蔥碎適量，胡椒粉適量。

做法：

1、首先將大米洗淨，山藥洗淨削去外皮後切成滾刀塊，白蘿蔔洗淨後切塊或片。

2、砂鍋中加水煮開後，倒入大米、山藥、白蘿蔔。

3、水再次煮沸後，調到小火煮約30分鍾。

4、食用時撒上少許胡椒粉和芹菜末，再可加少許鹽。

山藥其含有黏液質多糖可以保護胃的黏膜，並幫助消化。山藥泥是澱粉酶和身材最適合的組合。白蘿蔔含有大量的澱粉酶及具有解毒作用的氧化酵素。