減肥瘦身部落格

消除腹部脂肪的第一步，先從健康腸胃做起！開始慢慢地調整口味與飲食習慣，改選用清淡、健康的食材，蔬菜比例重於肉類，再聰明的選擇主食產品；其實像昆布一樣有益健康的食物很多，正等著你慢慢發覺。 冬粉與昆布超低熱量的組合，是你晚餐的最佳選擇！不用再擔心今天吃了晚餐，明天就多了脂肪，因為料理中的昆布含有特殊營養成分，反而能幫助加強新陳代謝、水分的代謝！ 冬粉在腸胃中的消化速度較快，比較快容易感覺飢餓，所以最好把昆布去脂冬粉當成晚餐食用，不但能夠吃得飽，更不用在意熱量問題。

材料：
昆布3錢
瘦肉100克
綠藻冬粉1把
蔥、胡椒、水1000c.c

製作方法：
1. 昆布先洗淨，用刀切成細條狀、備用。
2. 瘦肉切絲，蔥洗淨、切蔥花。
3. 放入油鍋中爆香，再加入肉絲，用大火炒拌至肉絲半熟。
4. 昆布、冬粉雨水一起入鍋煮，煮約3分鐘，再入肉絲煮約2分鐘。
5. 食用前灑上蔥花，並用鹽、胡椒調味。

療效說明：
凸腹 胖臀 多油膩 便秘
粗腰 吃太多 水腫 代謝不佳 體重過重

昆布Kelp
消腫去脂 又稱為海洋蔬菜，其實昆布也就是海帶，屬於海藻產品的一種。昆布比海藻更粗、柔韌又長，內含多量屬於多糖類的"藻膠酸"及"昆布素"，脂肪含量極低，鈣、磷、鐵、碘質營養卻豐富，鉀質含量更是食物中極高的，難怪中醫常將它帶入成為減重塑身藥膳食材。 昆布中所含的三大元素－碘、鉀、多糖類食物纖維，最有益於消除腹部多餘脂肪。「碘」營養有助於身體新陳代謝，並製造甲狀腺荷爾蒙，可避免碳水化合物、脂肪的堆積，「鉀」質則能幫助身體中多餘的水分排出體外，減輕水腫現象，而「多糖類食物纖維」食用後可促進腸道蠕動、促進食物消化，進而減少有害物質的滯留和吸收，三效合一使腹臀瘦身效果更顯著。
Advice： 不要洗去昆布上的白色霜狀物，這些像白霜的物質經過化驗證實為"甘露醇"，有利尿、消腫作用，對人體也是好的。 昆布食品種類繁多，應以加工少、較天然的昆布製作物為主要選擇。

冬粉Dong fen
低脂零負擔。白飯、麵條、麵包、吐司等等榖類製品，是我們餐點中經常出現的主食類選擇，好吃、熱量卻偏高，口感好、卻加工過多，習慣吃好吃、好嚼食物的人可要小心，因為你可能只吃了一點點，身體裡卻累積了高熱量！ 越精緻、口感越好的食品，其實進行了許多加工動作，熱量不免也跟著增加，而冬粉、糙米或是米粉等麵食製品，主要由綠豆粉、豌豆粉以及麵粉製成，成分較天然、熱量也低，而且進入腸胃還能促進消化、增加蠕動，所以近年來已被愛好健康者拿來替代白飯、麵條食用。
Advice：主食類食品可自我選擇配換，冬粉或是蒟蒻類製品都是不錯的低脂材料。

蘿蔔＋干貝

瑤柱蘿蔔蛤蜊湯
以海鮮為主的健康料理，含有多量維生素以及膳食纖維！料理中的白蘿蔔是被認為有利於癌症預防的蔬菜，具有開胃、助消化的功能，更何況本身不含什麼熱量，所以最適合搭配入菜；而蛤蜊與干貝則提供了大量蛋白質、維他命A、B與多種礦物質營養素，具有滋潤五臟、利尿消腫等多種效果，使得這道食譜充滿健康營養，而且是減重塑身者需要的營養。 當湯品飲用或主要菜色食用都很適合，可自行挑選其它海鮮類食物做替換，為自己換個口味，不過輔助的白蘿蔔可別換走，因為它扮演著這道料理裡減重纖腰的重要角色。

材料：
白蘿蔔300克
蛤蜊300克
排骨300克
干貝1兩、薑2片
鹽適量、水2000c.c

製作方法：
1. 白蘿蔔去皮、切塊；蛤蜊、干貝泡水備用；排骨切塊、川燙後撈起備用。
2. 薑、排骨、蘿蔔、干貝放入鍋中加水，小火煮約40分鐘。
3. 再放入蛤蜊煮約3分鐘，最後加鹽調味即完成。

療效說明：
凸腹 胖臀 多油膩 便秘
粗腰吃太多 水腫 代謝不佳 體重過重

白蘿蔔White Radish
健康腸胃。古書中記載著「萊菔」的白蘿蔔，屬於具消化作用的蔬菜，因此現代又被稱為"自然消化劑"，最主要是因為它的根莖部位上含有澱粉消化酵素的澱粉?以及各種消化酵素，能促進腸胃蠕動、食物的消化，並提供解毒作用及抑制胃酸過多現象，讓腸胃更健康。 除此之外，白蘿蔔也含有豐富的維生素C及食物纖維的木質素等成分，與辛辣味成分的烯丙基芥子油，能維持身體健康，使腸胃達到良好的狀況，腸胃不受阻滯，自然可減少脂肪與廢物的囤積，腹臀區的重量也才能跟著越變越輕。
Advice：挑選時要選擇根莖白皙、細緻，而且整體仍有彈性，綠葉還生長者。 中醫學將蘿蔔視為涼性食物，體質虛弱、氣虛者或懷孕中的婦女，都不適合食用。

干貝Gan bei
健康營養。瘦腰雕臀重要、健康更重要！利用白蘿蔔增進腸胃時，可多補充些蛋白質營養，利用低脂、低膽固醇的新鮮海鮮製品，最能達到這種效果。 干貝即為海味中之上品，蛋白質營養豐富，同時含有礦物質、維生素等多種可增進健康之營養元素，經常性的食用有健身效果，並可增強體力；當發現身體多餘脂肪慢慢消除時，除了類似干貝的營養元素補充不能間斷外，最好能再加強運動計劃，使身體更健康，曲線更有型。
Advice：新鮮干貝肉質應澄透且充滿光澤。