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加速代謝技巧一：喝的方面

　　1.多喝礦泉水

　　身體燃燒卡路裏的時候需要足夠的水分，否則就算是很輕微的脫水，也會減緩身體新陳代謝的運作。研究顯示，成人一天至少喝2000ml左右的水，但不能超過3000ml，水喝過多也會影響腎髒的代謝功能。

　　怎樣判斷自己水喝得夠不夠呢？假若你的尿液不是淺黃色而是更深的顔色，便表示飲水量不足。多喝水就能促進腸胃蠕動，而且透過流汗或排尿，也可以把體內多余的毒素和廢物排出體外，以加速新陳代謝。尤其，如果喝的是來自優良水源地的礦泉水，在喝水時能順便補充身體所需的礦物質，那麽對健康的助益勢必更大。

　　2.常喝綠茶

　　建議喝綠茶來代替紅茶，因為紅茶為己發酵的熱茶，因此綠茶優于紅茶，多喝綠茶可以降低巴金森氏症，且綠茶含兒茶素，能保護關節軟骨、緩解疼痛、抗氧化，而且還具有提高新陳代謝的作用。每天飲三次綠茶的人，其新陳代謝率會提高4%，喝綠茶不但能防治心髒病與癌症，而且對減重也是很有幫助的。

　　3.喝黑咖啡

　　研究指出，兩杯無糖、無奶的黑咖啡的咖啡因含量，能迅速的使一位體重六十六公斤的婦女于4小時內多燒59卡路裏。咖啡會活化大腦命令四肢時所需要的傳導物，年老以後身手較為協調。

　　加速代謝技巧二：吃的方面

　　1.多吃蛋白質

　　例如肉類、堅果、豆類等。

　　攝取足夠的蛋白質能夠提高人體的新陳代謝率，使每天多燃燒150~200大卡的熱量。

　　蛋白質主要是由氨基酸組成，會代謝大小分子，人體消化這類食物比消化脂肪及碳水化合物更費時，所以，要將它們完全分解就需要燃燒更多的熱量。

　　我們每日攝入總熱量的百分之十至三十五應該要來自蛋白質，如瘦的豬肉、牛肉、魚、雞肉、豆腐、堅果、豆類、蛋及低脂乳品等都是良好的來源。一份豆類食物約含十克蛋白質，而一份魚肉也能補充約十七克蛋白質。

2.常吃海魚

　　例如鲑魚、鲳魚、黃魚等。

　　經常吃魚的人能降低體內萊普亭激素的産生，這對降脂減肥十分有益，因此，想要身材苗條，每星期應吃三到四份魚類。

　　3.補充鐵質

　　多吃鐵質含量豐富的食物，例如瘦肉、大豆等。

　　鐵質對于健身十分重要。如果鐵質攝入量不足，人體就不能將充足的氧氣運送給細胞，從前給細胞，從而降低了新陳代謝率，成年人每日應補充18毫克鐵質。你可以服用鐵劑或者複合維生素，也可以多吃含鐵質豐富的食物，如瘦肉、肌肉、大豆、強化谷物等。

　　4.多吃含鉀食物

　　例如香蕉。香蕉中含有大量的鉀元素，能透過調節體液平衡以提高人體的新陳代謝，故多吃有益健康。

　5.補充維生素B群

　　多吃蔬菜水果、粗糙的谷類、內髒、藻類、豆類等。

　　維生素B群通常指的是維生素B1、B2、B6、B12及葉酸等，它們在促進新陳代謝、保護神經組織細胞等方面，都有很大的功效。如，因生活忙碌感覺疲勞時，必要時就得多多補充富含維生素B群的食物，因為它們是促進人體新陳代謝的必要因素，但因屬水溶性維生素，較不易儲存于體內，故適量食用即可，超量攝取則會自動排除于體外。

　6.早餐要吃大量高纖碳水化合物

　　例如全麥面包、五谷米、糙米、新鮮蔬果等。

　　澳大利亞大學的研究人員發現，食用高脂早餐與高纖貪碳水化合物早餐的效果是截然不同的。

　　食用高纖碳水化合物的人，飯後維持飽足感的時間長于食用高職餐者，這是因為人體消化與吸收高纖碳水化合物的時間要比脂肪類來得長，如此較不易引起血糖值波動過大，利于維持飽足感而延長饑餓、再度進食的時間。

　加速代謝技巧三：主動與被動運動

　　1.深呼吸

　　呼吸是透過一呼一吸的方式在運動著，不僅會對身體的新陳代謝造成影響，也有助于體內的循環。

　　呼吸的作用是把新鮮的氧氣送進肺部，經由氣體交換後。再把不要的廢物，及二氧化碳排除，達成淨化血液、促進代謝與與循環的功效。大家應該經常提醒自己常做深呼吸，以幫助加速體內廢棄物的代謝。

2.做重量訓練，增加肌肉組織

　　人體的肌肉組織約發達，越能燃燒更多熱量、促進新陳代謝加速，若想維持良好的代謝速度，就必須趁早鍛煉肌肉，例如重量訓練，以增加成人逐漸老化時日漸減少的肌肉量。

　　3.按摩

　　按摩身體可促進細胞活絡、維持血液循環的順暢、加速代謝並順利排除體內廢物。每天閑暇時順便DIY按摩或請人協助按摩，輕輕松松，就能更健康。

　　4.定期獻血

　　獻血一袋，不僅能救人一命，還可以大大促進新陳代謝的能力，不但不傷身，反而是維持健康的方法之一。