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當我們檢索完不同文化和不同地域的飲食,好的以及有害的飲食我們都已經了然于胸了。那就從現在開始,擬定屬于你自己的健康飲食方案吧。

  其實不用再天天計算你攝入的熱量數了,下面,我們就來看看這個融合了中西各地精華的世界上最健康的菜單。

  早餐:鮮榨的橘汁、麥片粥(先把燕麥在牛奶中浸泡一晚上,再和切碎的蘋果丁、淡黃葡萄幹、一點麥芽、一勺蜂蜜一起熬成粥),抹一點黃油的烤面包,綠茶。

  這是一份高谷物、高纖維的早餐。麥片粥可以幫助你降低膽固醇;麥芽富含維生素E;兩份飲料——綠茶和鮮橘汁,含大量的維生素。

  早茶:豆奶

  這是攝入植物性雌激素的極好辦法。一大杯豆奶可以幫你攝入30~40mg的植物性雌激素,差不多是日本人攝入量的一半。植物性雌激素已被證明可以大大降低患乳腺癌的幾率。 它還能通過平衡體內激素來提高你的PMS。

  相關鏈接:何謂PMS 所謂PMS,就是經前期綜合症。一般會在女性排卵期到經期第一天之間的這段日子裏“大駕光臨”,而且發病很不規律。

  晚餐:廣東式煲湯或日本豆面醬湯、烤魚、面條或泡飯、水果、綠茶

  廣東式煲湯營養豐富;日本豆面醬湯是由大豆做的,所以又能提供植物性激素。 鮮魚是大有好處的,它的脂肪含量低而蛋白質含量高。魚類因含有豐富的脂肪酸,可以降低膽固醇和血壓。面條或泡飯能讓主食吃得適度又容易消化。而蔬菜、水果和綠茶可以提供大量的維生素及抗氧化物。
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